Crostatine di frutta secca

Le crostatine sono semplicissime da preparare ed ottime da servire come dolcetti da tè nelle occasioni speciali o nei pomeriggi tra amici. Scopriamo subito come realizzare le crostatine con frutta secca e miele.

INGREDIENTI

200 g di farina
80 g di burro freddo a pezzi
2 cucchiai di zucchero
Acqua fredda quanto basta
Frutta secca mista (mandorle,noci, uvetta, nocciole, bacche di goji)
miele d’acacia q.b.

PROCEDIMENTO

lavorate la farina con il burro e lo zucchero
aggiungere l’acqua fredda fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo
far riposare la pasta per 30 minuti in frigo ricoperta da pellicola trasparente
stendere la pasta e rivestire gli stampini imburrati con la sfoglia
aggiungere un cucchiaio di frutta secca nel centro della sfoglia
versare sulla frutta secca un cucchiaio di miele
cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.

Fonte

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